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ALIMENTOS
18
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
CARNE
9
ELABORACION DE ALIMENTOS
7
ENVASADO DE ALIMENTOS
5
INDUSTRIA ALIMENTARIA
4
PRODUCTOS LACTEOS
4
ANALISIS DE ALIMENTOS
3
LECHE
3
BEBIDAS
2
CACAO
2
CEREALES
2
FRUTAS
2
HARINA
2
PRODUCTOS DE PANADERIA
2
PRODUCTOS DEL MAR
2
ACEITES
1
AHUMADO
1
ALIMENTACION INFANTIL
1
ALIMENTOS CONGELADOS
1
ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO
1
AROMATIZANTES
1
BEBIDAS ALCOHOLICAS
1
BIOQUIMICA
1
BIOQUIMICA ANALITICA
1
CAFE
1
CALORIAS (NUTRICION)
1
CONTROL DE CALIDAD
1
COSTOS DE PRODUCCION
1
DIABETES
1
-
1por Spreer, Edgar“...Ciencia y tecnología alimentaria...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
2por Hart, F Leslie“...Ciencia y Tecnología de los Alimentos...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
3Publicado 1994“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
4por Bender, Arnold E“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1977
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
5
-
6por Forrest, John C“...Ciencia y tecnología de la carne...”
Publicado 1979
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
7por Manley, DJR“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1989
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
8por Anzaldúa-Morales, Antonio“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1994
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
9por Jasper, Werner“...Ciencia y tecnología de la carne...”
Publicado 1980
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
10Publicado 1991“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
11por Fellows, Peter“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
12por Linden, Guy“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1996
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
13por Scade, John“...Ciencia y tecnología de los alimentos...”
Publicado 1980
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
14por Watson, D. H“...Revisiones sobre ciencia y tecnología de los alimentos ;...”
Publicado 1994
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
15por Effenberger, Gerhard“...Ciencia y Tecnología de la Carne. Teoría y Práctica ;...”
Publicado 1990
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
16por Günther, Herbert O“...Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;...”
Publicado 1973
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
17por Mohler, Klement“...Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;...”
Publicado 1982
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
18por Mohler, Klement“...Ciencia y tecnología de la carne : teoría y práctica ;...”
Publicado 1980
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro