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1
Inactivation of Aspergillus carbonarius and Aspergillus flavus in malting barley by pulsed light and impact on germination capacity and microstructure
Publicado 2018
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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Enlace del recurso
2
Inactivation of Aspergillus carbonarius and Aspergillus flavus in malting barley by pulsed light and impact on germination capacity and microstructure
por
Zenklusen, M.H.
,
Coronel, M.B.
,
Castro, M.Á.
,
Alzamora, S.M.
,
González, H.H.L.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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JOUR
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
Alzamora, S.M.
1
Castro, M.Á
1
Coronel, M.B.
1
González, H.H.L.
1
Zenklusen, M.H.
1
Año de Publicación
De:
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