Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Soja
Emulsiones
3
Ciencias Exactas
2
Emulsions
2
Proteínas
2
Soybean
2
Alimentos
1
Bacterias acidolácticas
1
Bactéria do ácido láctico
1
Biofilm
1
Biofilme
1
Biología
1
Biopelículas
1
Emulsões
1
Estabilidad
1
Fungi
1
Fungos
1
Hongos
1
Lactic acid bacteria
1
Levaduras
1
Leveduras
1
Polisacáridos
1
Polissacarídeos
1
Polysaccharides
1
Proteins
1
Química
1
Stability
1
Sueros
1
Tofu
1
Whey
1
-
1por Palazolo, Gonzalo GastónMaterias: “...Emulsiones...”
Publicado 2006
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
2
-
3por Ventureira, Jorge LuisMaterias: “...amaranto; soja; emulsiones; espumas; hidrólisis; proteínas; aislados; proteicos...”
Publicado 2010
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
4por Wagner, Jorge RicardoMaterias: “...Emulsiones...”
Publicado 2015
Aportado por: RIDAA - Repositorio Institucional Digital (UNQ)Proyecto de investigación info:eu-repo/semantics/other publishedVersion