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Título
1
Cerveza, ciencia y tecnología. Redes sociotécnicas entre un laboratorio académico, una corporación de cerveza y cerveceros artesanales en San Carlos de Bariloche
por
Kaderian, Santiago Manuel
,
Aguiar, Diego Sebastián
Publicado 2022
Aportado por:
Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)
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Institución
Universidad Nacional de Río Negro
1
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Repositorio Institucional Digital de la Universidad Nacional de Río Negro (UNRN)
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Autor
Aguiar, Diego Sebastián
1
Kaderian, Santiago Manuel
1
Lenguaje
Español
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