Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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PAPA
6
SOLANUM TUBEROSUM
ALMACENAMIENTO
3
DENSIDAD
3
ACEITES
2
ACTIVIDAD ENZIMATICA
2
HORTALIZAS DE RAIZ
2
PARDEAMIENTO ENZIMATICO
2
PESO
2
RENDIMIENTO
2
TUBERCULO
2
VARIEDADES
2
ALMIDON
1
CALIDAD
1
HIDROLISIS
1
MATERIAS PRIMAS
1
METODOS ESTADISTICOS
1
OSCURECIMIENTO
1
PLANTAS FECULENTAS
1
SUCROSA
1
VALOR NUTRITIVO
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6por Ordoñez, Ceferina Rosario, Camdessus, María Cristina, Limongelli, Juan Carlos Héctor, Caranta, Héctor Miguel, Pagano, Eduardo Antonio, Ruiz, R.
Publicado 1986article Artículo publishedVersion