Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Rendimiento
Altas presiones hidrostáticas
1
Ambiente
1
Beef
1
Carne bovina
1
Color
1
Comparación
1
Estructura y gestión
1
Gestión operativa
1
High hydrostatic pressure
1
Modelos
1
Monoglicéridos
1
Redes neuronales artificiales
1
Satisfacción
1
Textura
1
Texture
1
Thermal treatment
1
Toma de decisiones
1
Tratamiento térmico
1
Yield
1
etil ésteres de ácidos grasos
1
reacción de transesterificación
1
-
1por Vottero, Tomás J., Stroppiano, María F., Magnani, Ezequiel, Toselli, Luis A., Beltrán, Romina
Publicado 2017Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Artículo publishedVersion -
2por Wilder, Eric Alexander
Publicado 2021Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Tesis de maestría acceptedVersion -
3por Modesti, Mario, Crivello, Mónica Elsie, Álvarez, Dolores María Eugenia, Bálsamo, Nancy Florentina
Publicado 2022Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia draft -
4Aportado por: RIA - Repositorio Institucional Abierto (UTN)Documento de conferencia publisherVersion
-
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