Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Revistas
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Materias dentro de su búsqueda.
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Queso de cabra
Leche de cabra
7
Argentina
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Córdoba
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Calidad de los alimentos
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Industria lechera
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Microbiología de alimentos
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Alimentos
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Caprinos
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Desarrollo de la comunidad
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Explotación en pequeña escala
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Productos lácteos
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Tecnología de los alimentos
2
Cadena de producción
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Caprinos de leche
1
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1
Conservación de alimentos
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Control de calidad
1
Control sanitario
1
Cuajos
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Elaboración de alimentos
1
Ganado caprino
1
Gomas
1
Grasas animales
1
Higiene de la leche
1
Leche
1
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1
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2por Palma Parodi, Camilo
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
3por Pen, Cecilia Valeria, Villar, Martha Beatriz, Durando, Patricia Evelina, Deza, María Cristina, Romero, Claudia del Huerto, Varela, Laura Edith, Barioglio, Carlos Fernando
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject -
4
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8por Castells, M., Rolón, M.L., Sarquis, S., Rodríguez, G., Epifane, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11
Publicado 2013article -
9por Pen, Cecilia Valeria, Villar, Martha Beatriz, Durando, Patricia Evelina, Deza, María Cristina, Romero, Claudia del Huerto, Varela, Laura Edith, Barioglio, Carlos Fernando
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject -
10por Reale, José Ignacio
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
11por Llebeili, Yamila
Publicado 2025Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)masterThesis