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Materias:
Quality control
Autor:
Baeza, Rosa Isabel
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Materias:
Quality control
Autor:
Baeza, Rosa Isabel
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Autor
Título
1
Quality characteristics of milled and cooked rice affected by hydrothermal treatment
por
Bello, Marcelo Oscar
,
Baeza, Rosa Isabel
,
Tolaba, Marcela Patricia
Publicado 2006
Materias:
“
...
Quality
control...
”
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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Institución
Universidad de Buenos Aires
1
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
1
Autor
Baeza, Rosa Isabel
Bello, Marcelo Oscar
1
Tolaba, Marcela Patricia
1
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