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Repositorios
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentos
Química
Ciencias Exactas
20
Conservación de Alimentos
5
Aceites
2
Alimentación
2
Almacenamiento de Alimentos
2
Chemistry
2
Enfermedad Celíaca
2
Feeding
2
Food
2
Health
2
Ingeniería
2
Medicina
2
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2
Nutrición
2
Nutrition
2
Salud
2
Sciences
2
deshidratación osmótica
2
papa
2
reología
2
textura
2
31P NMR
1
Bioquímica
1
Cadmio
1
Consumidor
1
Consumo alimenticio
1
DSC
1
Fenoles
1
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1por Michaluk, Ariel, Romero, A., Doval, M., Judis, M., Yvanovich, E., Bértola, Nora Cristina
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
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5Recubrimientos comestibles para retardar el deterioro de productos hortícolas mínimamente procesadosAportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen
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7por Dolian, Soraya
Publicado 2014Aportado por: Repositorio Institucional - Universidad de Belgrano (UB)Learning Object -
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12por Castañeda, María Teresita, Isgleas, Verónica, Jenko, Carolina, Lesa, Claudia, Maffioly, Rodolfo, Oliva, Leticia, Stechina, Damián E.
Publicado 2009Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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14por Silva Paz, Reynaldo J., Roche, Luis Alberto, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
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