Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Química
Soja
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Soybean
2
Whey
2
Alimento
1
Almacenamiento
1
Ciencias Exactas
1
Cristalización
1
Crystallization
1
Emulsiones
1
Emulsions
1
Estabilidad
1
Liofilizado
1
Lyophilized
1
Stability
1
Storage
1
Suero
1
Suero de soja
1
Sueros
1
Tofu
1
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1por Sobral, Pablo AntonioMaterias: “...Suero de soja...”
Publicado 2007
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
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