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QUÍMICA
ALIMENTOS
11
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
11
AMINOÁCIDOS
4
ENZIMAS
4
HUEVOS
4
LECHE
4
LÍPIDOS
4
CEREALES
3
PIGMENTOS
3
QUÍMICA FÍSICA
3
VITAMINAS
3
ADITIVOS
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
2
AGUA
2
ANÁLISIS QUÍMICO
2
AROMA
2
AZÚCAR
2
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
2
CAFÉ
2
CARBOHIDRATOS
2
CARNE
2
COLORANTES
2
CONTAMINACIÓN
2
ESPECIAS
2
FRUTAS
2
GRASAS
2
HORTALIZAS
2
LABORATORIOS
2
LEGUMINOSAS
2
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1por Wong, Dominic W S“...Acribia,...”
Publicado 1995
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
2por Maier, Hans Gerbard“...Acribia,...”
Publicado 1982
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
3
-
4por Maier, Hans Gerbard“...Acribia,...”
Publicado 1968
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
5por Pearson, D“...Acribia,...”
Publicado 1976
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
6por Grau, Reinhold“...Acribia,...”
Publicado 1965
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
7
-
8por Maier, Hans Gerbard“...Acribia,...”
Publicado 1978
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
9por Salfield, J. R“...Acribia,...”
Publicado 1977
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
10por Mueller-Harvey, I (Irene)“...Acribia,...”
Publicado 2005
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
11por Hawes, W“...Acribia,...”
Publicado 1963
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
12por Mandleberg, J H“...Acribia,...”
Publicado 1961
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
13
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14
-
15por Dendy, David A. V.“...Acribia,...”
Publicado 2004
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UNRNLibro -
16por Noskowa, Glafira Leonidowna“...Acribia,...”
Publicado 1978
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
17
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18por Günther, Herbert O.“...Acribia,...”
Publicado 1973
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
19
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