Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Alimentación
Pan
Alimentos procesados
1
Argentina
1
Azucar de caña
1
Bizcochos
1
Buenas practicas de manufactura
1
Cloruro de sodio
1
Dietas
1
Fisicoquimica
1
Grasas
1
Harina
1
Industria alimentaria
1
Levaduras
1
Nutrición
1
Panificación
1
Política de salud
1
Productos de panadería
1
Reología
1
Sales
1
Sodio
1
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1por Blanco Canalis, María Soledad
Publicado 2020Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
2por Ferrante, Daniel, Apro, Nicolás, Ferreira, Veronica, Virgolini, Mario, Aguilar, Valentina, Sosa, Miriam, Perel, Pablo, Casas, Juan
Publicado 2011article