Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ENZIMAS
5
PROTEÍNAS
QUÍMICA
AGUA
4
ALIMENTOS
4
LECHE
4
LÍPIDOS
4
VITAMINAS
4
ADITIVOS ALIMENTARIOS
3
CARBOHIDRATOS
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
1
AROMATIZANTES
1
BIOSÍNTESIS
1
CATÁLISIS
1
HIDRATOS DE CARBONO
1
PIGMENTOS
1
PÉPTIDOS
1
SOJA (PLANTA)
1
TOXINAS
1
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1por Creighton, Thomas E., 1940-Materias: “...Enzimas spines...”
Publicado 1993
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
2
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3por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4
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5por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro