Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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PROPIEDADES FUNCIONALES
FUNCTIONAL PROPERTIES
21
DIETARY FIBER
6
FIBRA DIETARIA
6
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE
3
ALCAUCIL (CYNARA SCOLIMUS L.)
3
ALMIDON MODIFICADO
3
ANTIOXIDANT ACTIVITY
3
ARTICHOKE (CYNARA SCOLYMUS L.)
3
BETA-CAROTENE
3
BETA-CAROTENO
3
BIOLOGICAL PROPERTIES
3
CELL WALL
3
CELL WALL COMPOUNDS
3
CEREZA
3
CHEMICAL COMPOSITION
3
CHERRY
3
CIRUELA
3
COLOR
3
COMPOSICION QUIMICA
3
COMPUESTOS DE PARED CELULAR
3
CONCENTRADO DE FIBRA DIETARIA
3
CRISTALINIDAD
3
CRYSTALLINITY
3
DIETARY FIBER CONCENTRATE
3
DRYING
3
EMULSIONES
3
EMULSIONS
3
ENCAPSULACION
3
ENCAPSULATION
3
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14Estudio químico y funcional de pectinas y glicanos entrecruzantes de paredes celulares de prunoideaspor Basanta, María Florencia
Publicado 2013Tesis doctoral publishedVersion -
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