Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Macruronus magellanicus
Merluza de cola
2
Anisakidae
1
Calidad de los alimentos
1
Ciencias Aplicadas
1
Control de calidad
1
Diagrama de flujo genérico
1
Elaboración de los alimentos
1
Golfo San Matías
1
Hoki
1
Macruronidae
1
Micromesistius australis
1
Nematoda
1
Nematode
1
Pesca
1
Polaca
1
Producción pesquera
1
San Matias Gulf
1
Surimi
1
Tecnología de los alimentos
1
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1por Acosta, Patricia E.
Publicado 2003Aportado por: Repositorio Institucional UNCotrabajo final de grado bachelorThesis acceptedVersion -
2por Marx, Carlos Germán
Publicado 2024Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista