Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Leche
Milk
4
Buffalo
3
Búfala
3
Minerales
2
Minerals
2
Argentina northeastern
1
Buffaloe
1
Búfalas
1
Chemical composition
1
Composición química
1
Fatty acids
1
Microbiología de alimentos
1
Nordeste argentino
1
Physical properties
1
Propiedades físicas
1
Queso de búfala
1
Queso de cabra
1
Queso de oveja
1
Regional variations
1
Variaciones
1
Variaciones regionales
1
Variations
1
Ácidos grasos
1
-
1por Patiño, Exequiel María, Faisal, E. L., Cedrés, José Feliciano, Méndez, F. I., Guanziroli Stefani, M. C.Materias: “...Búfala...”
Publicado 2022
Artículo -
2por Patiño, Exequiel María, Pochon, Daniel Osvaldo, Faisal, E. L., Cedrés, José Feliciano, Méndez, F. I., Guanziroli Stefani, M. C.Materias: “...Búfala...”
Publicado 2022
Artículo -
3por Castells, M., Rolón, M.L., Sarquis, S., Rodríguez, G., Epifane, M., Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Lácteos. Buenos Aires, AR, Instituto Nacional de Tecnología Industrial. INTI-Carnes. Buenos Aires, AR, TecnoINTI edición 2013. Jornadas Abiertas de Desarrollo, Innovación y Transferencia Tecnológica, 11Materias: “...Queso de búfala...”
Publicado 2013
article -
4
-
5por Patiño, Exequiel María, Judis, María Alicia, Guanziroli Stefani, M. C., Pochon, Daniel Osvaldo, Cedrés, José Feliciano, Doval, Mirtha M., Romero, A., Faisal, E. L., Crudeli, Gustavo Ángel, Rebak, Gladis IsabelMaterias: “...Búfalas...”
Publicado 2022
Artículo