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LECHE
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
12
PRODUCTOS LACTEOS
10
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
7
ANALISIS DE ALIMENTOS
5
CARNE
5
FRUTAS
5
HARINA
5
LIPIDOS
5
BIOQUIMICA ANALITICA
4
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
4
PECES
4
ACEITES
3
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
3
BIOTECNOLOGIA
3
DETERIORO DE ALIMENTOS
3
INDUSTRIA ALIMENTARIA
3
MANTEQUILLA
3
QUESO
3
SACAROSA
3
AGUA
2
ALMIDONES
2
AMINOACIDOS
2
BEBIDAS
2
BIOQUIMICA
2
CACAO
2
COLORANTES
2
CONTROL DE CALIDAD
2
ELABORACION DE ALIMENTOS
2
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3
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4
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5
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6por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
7por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
8
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9
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10por Veisseyre, Roger“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
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