Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARBOHIDRATOS
4
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
4
LÍPIDOS
ADITIVOS ALIMENTARIOS
3
AGUA
3
ALIMENTOS
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
ENZIMAS
3
LECHE
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
PROTEÍNAS
3
QUÍMICA
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
VITAMINAS
3
ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA
1
ALMACENAMIENTO EN FRÍO
1
IRRADIACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
PRESERVACIÓN DE ALIMENTOS
1
TRATAMIENTO TÉRMICO
1
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1Publicado 1998Materias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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4por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos atg...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro