Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ENZIMAS
16
LÍPIDOS
AGUA
11
ALIMENTOS
11
LECHE
10
QUÍMICA
7
VITAMINAS
7
AMINOÁCIDOS
6
CARBOHIDRATOS
6
CARNE
6
PROTEÍNAS
6
ADITIVOS ALIMENTARIOS
5
BIOQUÍMICA
5
FRUTAS
5
GRASAS
5
HORTALIZAS
5
ACEITES
4
HUEVOS
4
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
4
ADITIVOS
3
CALIDAD
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COLORANTES
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
GRANOS
3
HIGIENE
3
LEGISLACIÓN
3
LIMPIEZA
3
NUTRICIÓN
3
-
1por Wong, Dominic W. S.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1989
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2
-
3por Fennema, Owen R.Materias: “...Enzimas...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4
-
5
-
6
-
7
-
8por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9
-
10por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12
-
13por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1980
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
14por Cheftel, Jean-ClaudeMaterias: “...Enzimas agrovoc...”
Publicado 1976
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
15por Campbell, Mary K.Materias: “...Enzimas Tesauro Spines...”
Publicado 2010
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
16por Curtis, HelenaMaterias: “...Enzimas...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro