Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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INDUSTRIA DE LA CARNE
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
PROCESAMIENTO
3
CARNE
2
CARNE DFD
2
CARNE PSE
2
FIBRAS MUSCULARES
2
HIGIENE DE LA CARNE
2
SACRIFICIO
2
TEXTURA DE LA CARNE
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ALERGIA ALIMENTARIA
1
CARNE DE AVES
1
CARNE DE RES
1
CARNE DE TERNERA
1
COMPOSICION APROXIMADA
1
COSTOS DE PRODUCCION
1
ENFERMEDADES INMUNOLOGICAS
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
INSTITUCIONES DE INVESTIGACION
1
LEVADURA
1
MATERIAS PRIMAS
1
PASTEURIZACION
1
PRODUCTOS DE LA CARNE
1
REACCIONES ALERGICAS
1
RENDIMIENTO CARNICO
1
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1
TECNOLOGIA DE ALTA PRESION
1
TRATAMIENTO TERMICO
1
-
1Manoproteínas derivadas de la pared celular de levadura y su aplicación en la industria alimentaria.por Gañan, MónicaMaterias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE 2401...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Artículo -
2por Hui, Y. H.Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE 2401...”
Publicado 2006
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
3por Hui, Y. H.Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE 2401...”
Publicado 2010
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
4por Feiner, GerhardMaterias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE 2401...”
Publicado 2006
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
5por Fisher, RudolfMaterias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE 2401...”
Publicado 1974
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
6
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7Publicado 2015Materias: “...INDUSTRIA DE LA CARNE Agrovoc 2401...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro