Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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HELADO
HIGIENE
INDUSTRIA ALIMENTARIA
2
ADITIVOS ALIMENTARIOS
1
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
1
CAMBIO TECNOLOGICO
1
CONFITERÍA
1
INNOVACION
1
LEGISLACIÓN
1
MANIPULACIÓN
1
PASTELERÍA
1
PRODUCCIÓN ALIMENTARIA
1
REGLAMENTACIONES
1
SEGURIDAD ALIMENTARIA
1
TECNOLOGIA
1
TENDENCIAS
1
TÉCNICAS ANALÍTICAS
1
VALOR NUTRITIVO
1
-
1
-
2por Madrid Vicente, AntonioMaterias: “...Helado...”
Publicado 1994
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Tharp, B.Materias: “...HELADO 13094...”
Publicado 2004
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Acta de conferencia Libro