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GRASA DE LA LECHE
LECHE
LIPIDOS
6
CONTROL DE CALIDAD
3
INOCUIDAD ALIMENTARIA
3
NORMAS
3
TECNICAS ANALITICAS
3
COMPOSICION APROXIMADA
2
CROMATOGRAFIA GAS-LIQUIDO
2
ESTEROLES
2
GLOMERULOS DE GRASA
2
CALIDAD
1
LABORATORIOS
1
MANTEQUILLA
1
METODOS
1
PRODUCTOS LACTEOS
1
PROPIEDADES FISICOQUIMICAS
1
TECNOLOGIA
1
TRIGLICERIDOS
1
-
1por Rajah, Kanes K.Materias: “...LIPIDOS 2164...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
2por Traverso, Susana E.Materias: “...LIPIDOS 2164...”
Publicado 1973
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
3
-
4Publicado 2009Materias: “...LIPIDOS Agrovoc 2164...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
5Anhydrous milk fat determination of sterol composition by gas liquid chromatography [routine method]Publicado 2006Materias: “...LIPIDOS Agrovoc 2164...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
6Publicado 2006Materias: “...LIPIDOS Agrovoc 2164...”
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro