Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
'
Saltar al contenido
BDU
3
Inicio
Su cuenta
Salir
Entrar
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Restablecer filtros
Materias:
Foam
Y
Hydrolysates
Restablecer filtros
Mostrar filtros (2)
Materias:
Foam
Y
Hydrolysates
Resultados de búsqueda
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Foam
Hydrolysates
Glycine max
4
Soy protein
4
Air-water interface
2
Cluster analysis
2
Cyamopsis tetragonoloba
2
Dilatational rheology
2
Foam stability
2
Polysaccharides
2
Protein
2
Rheology
2
Surface pressure
2
Mostrando
1 - 6
Resultados de
6
Para Buscar '
'
, tiempo de consulta: 0.07s
Limitar resultados
Ordenar
Relevancia
Fecha Descendente
Fecha Ascendente
Autor
Título
1
Interfacial and foaming properties of soy protein and their hydrolysates
por
Martínez, Karina Dafne
,
Pilosof, Ana María Renata
Publicado 2009
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
2
Foaming behaviour of enzymatically modified sunflower protein in proximity to pI
Publicado 2017
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
3
Effects of soy protein hydrolysis and polysaccharides addition on foaming properties studied by cluster analysis
por
Martínez, Karina Dafne
,
Farías, María Edith
,
Pilosof, Ana María Renata
Publicado 2011
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
Enlace del recurso
Agregar a favoritos
Guardado en:
4
Effects of soy protein hydrolysis and polysaccharides addition on foaming properties studied by cluster analysis
por
Martínez, K.D.
,
Farías, M.E.
,
Pilosof, A.M.R.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
5
Foaming behaviour of enzymatically modified sunflower protein in proximity to pI
por
Martínez, K.D.
,
Pilosof, A.M.R.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
6
Interfacial and foaming properties of soy protein and their hydrolysates
por
Martínez, K.D.
,
Carrera Sánchez, C.
,
Rodríguez Patino, J.M.
,
Pilosof, A.M.R.
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
Enlace del recurso
JOUR
Agregar a favoritos
Guardado en:
Herramientas de búsqueda:
RSS
—
Enviar por Correo electrónico esta Búsqueda
—
Guardar Búsqueda
Atrás
Refine su búsqueda
Institución
Universidad de Buenos Aires
6
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
6
Formato
JOUR
3
Autor
Martínez, K.D.
3
Pilosof, A.M.R.
3
Martínez, Karina Dafne
2
Pilosof, Ana María Renata
2
Carrera Sánchez, C.
1
Farías, M.E.
1
Farías, María Edith
1
Rodríguez Patino, J.M.
1
ver todos ...
Año de Publicación
De:
a:
Cargando...