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1
Procesamiento mínimo de manzana : efecto de la radiación UV-C y la luz pulsada de alta intensidad sobre la calidad
por
Gómez, Paula Luisina
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Procesamiento mínimo de manzana : efecto de la radiación UV-C y la luz pulsada de alta intensidad sobre la calidad
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Gómez, Paula Luisina
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Procesamiento mínimo de manzana : efecto de la radiación UV-C y la luz pulsada de alta intensidad sobre la calidad
por
Gómez, Paula Luisina
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Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis doctoral
2
Tesis Doctoral
1
Autor
Gómez, Paula Luisina
3
Alzamora, Stella Maris
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
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