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FRUTAS
HORTALIZAS
40
ALIMENTOS
27
CARNE
22
LECHE
16
AGUA
13
CEREALES
12
ENZIMAS
11
PECES
10
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
10
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
10
ACEITES
8
BEBIDAS
8
HUEVOS
8
PRODUCTOS LACTEOS
7
ACEITES COMESTIBLES
6
CALIDAD
6
HARINA
6
LIPIDOS
6
PRODUCTOS LÁCTEOS
6
BEBIDAS ALCOHOLICAS
5
CONGELACIÓN
5
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
5
ENVASADO
5
GRASAS
5
JUGO DE FRUTAS
5
LÍPIDOS
5
PESCADO
5
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
4
AZUCAR
4
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1
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2por Southgate, David“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Facultad de Cs. Agrarias (UNJU)Libro -
3por Belitz, Hans-Dieter“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
4
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5
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6Publicado 2008“...Acribia,...”
Aportado por: Biblioteca de la Universidad Nacional de RafaelaLibro -
7por Arthey, D“...Acribia,...”
Publicado 1996
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
8
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9
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10
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20