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Effect of low-temperature long-time thermal processing of beef-cuts on the survival of foot-and-mouth disease virus
Publicado 1995
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Effect of low-temperature long-time thermal processing of beef-cuts on the survival of foot-and-mouth disease virus
por
Masana, M.O.
,
Fondevila, N.A.
,
Gallinger, M.M.
,
Lasta, J.A.
,
Ricardo Rodriguez, H.
,
Beatriz, G.
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
Beatriz, G.
1
Fondevila, N.A.
1
Gallinger, M.M.
1
Lasta, J.A.
1
Masana, M.O.
1
Ricardo Rodriguez, H.
1
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