Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Escherichia coli
Toxina Shiga
2
Acidos orgánicos
1
Bovinos
1
Carne bovina
1
Carne vacuna
1
Ciencias Veterinarias
1
E. coli O157
1
Industria cárnica
1
Industria de la Carne
1
Irradiación gamma
1
PCR-RT
1
PCR-SYBR
1
Radiación gamma
1
STEC
1
STEC no-O157
1
Tecnología de los alimentos
1
acciones de mejora
1
aislamiento
1
ambiente
1
carne bovina molida
1
carnicerías
1
control
1
riesgo
1
-
1
-
2por Brusa, VictoriaMaterias: “...carne bovina molida...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado