Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Biología
Enzimas
Ciencias Exactas
6
panificación
2
Alimentación
1
Alimentos
1
Asteraceae
1
Biología molecular
1
Biopolímeros
1
Bromelia
1
Caricaceae
1
Enfermedades Respiratorias
1
Glútenes
1
Industria de Alimentos
1
Leche
1
Portadores de Fármacos
1
Proteínas
1
Silybum marianum
1
Tecnología de Alimentos
1
actividad proteolítica
1
peptidasas aspárticas
1
proteasas
1
proteasas vegetales
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7por Vairo Cavalli, Sandra Elizabeth
Publicado 2005Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado