Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Compuestos fenólicos
2
Enzimas
Amonio
1
Azúcares reductores
1
Calidad del vino
1
Colorimetría
1
Compuesto volátil
1
Espectrofotometría
1
Espectroscopía de ultravioleta visible
1
Fermentación alcohólica
1
Glicosidasas
1
Hexosas
1
Malbec
1
Mosto de uva
1
Polifenoles
1
Uvas para vino
1
Villa Atuel (San Rafael, Mendoza)
1
Vinificación
1
Vino tinto
1
Viticultura
1
-
1por Agostini, Gisella Lorena
Publicado 2018Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado -
2por Bucolo, María de los Angeles
Publicado 2020Aportado por: Biblioteca DigitalTesis de grado publishedVersion Tesina de grado