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Autor
Título
1
Antimicrobial performance of potassium sorbate supported in tapioca starch edible films
por
Flores, Silvia Karina
,
Campos, Carmen Adriana
,
Gerschenson, Lía Noemí
Publicado 2007
Aportado por:
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
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2
Antimicrobial performance of potassium sorbate supported in tapioca starch edible films
por
Flores, S.
,
Haedo, A.S.
,
Campos, C.
,
Gerschenson, L.
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Institución
Universidad de Buenos Aires
2
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Formato
JOUR
1
Autor
Campos, C.
1
Campos, Carmen Adriana
1
Flores, S.
1
Flores, Silvia Karina
1
Gerschenson, L.
1
Gerschenson, Lía Noemí
1
Haedo, A.S.
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