Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ENCAPSULACION
6
ENCAPSULATION
6
ESTABILIDAD
STABILITY
TREHALOSA
TREHALOSE
6
ACIDOS GRASOS OMEGA-3
3
BIOPOLIMEROS
3
BIOPOLYMERS
3
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
3
CASEINATO DE SODIO
3
CONGELACION
3
DESHIDRATACION
3
DRYING
3
EMULSIONES
3
EMULSIONS
3
FREEZING
3
HIDROCOLOIDES
3
HYDROCOLLOIDS
3
INTERACCIONES MOLECULARES
3
LICOPENO
3
LYCOPENE
3
MALDI-TOF
3
MOLECULAR INTERACTIONS
3
MOLECULAR MOBILITY
3
MOVILIDAD MOLECULAR
3
OMEGA-3 FATTY ACIDS
3
OXIDACION
3
OXIDATION
3
POLYELECTROLYTE BEADS
3
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1por Alvarez Cerimedo, María SoledadMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis doctoral publishedVersion -
2por Alvarez Cerimedo, María SoledadMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis doctoral publishedVersion -
3
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4por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
5por Aguirre Calvo, Tatiana RocíoMaterias: “...ESTABILIDAD...”
Publicado 2013
Tesis de maestría publishedVersion -
6