Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ELABORACIÓN DE ALIMENTOS
ALIMENTOS
7
INDUSTRIA ALIMENTARIA
7
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
7
ENVASADO DE ALIMENTOS
3
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
2
BACTERIAS
2
FERMENTACIÓN
2
LEGISLACIÓN ALIMENTARIA
2
MATERIAS PRIMAS
2
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
2
PROCESOS INDUSTRIALES
2
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
2
TRATAMIENTO TÉRMICO
2
ALIMENTACIÓN INFANTIL
1
ALIMENTOS CONGELADOS
1
ALIMENTOS EN CONSERVA
1
AROMATIZANTES
1
BIOQUÍMICA
1
BIOTECNOLOGÍA
1
CEREALES
1
COCINA
1
CONGELACIÓN
1
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
1
CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
CONTROL DE CALIDAD
1
DETERIORO DE ALIMENTOS
1
ENFRIAMIENTO
1
ESPORAS
1
ESTERILIZACIÓN
1
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1por Mafart, Pierre“...Acribia,...”
Publicado 1994
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
2por Campbell-Platt, Geoffrey“...Acribia,...”
Publicado 2017
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UNRNLibro -
3por Fellows, Peter“...Acribia,...”
Publicado 1994
Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICENLibro -
4
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5
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6
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7
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8
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12por Mottaz, Jérôme, Riaz, Mian N., Sellahewa, Jay, Chessari, Charlie, Bouvier, Jean-Marie, Camire, Mary Ellen, Kazemzadeh, Massoud“...Acribia,...”
Publicado 2002
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
13por Forsythe, S.J“...Editorial Acribia,...”
Publicado 2002
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro