Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Datos estadísticos
Mendoza (Argentina)
2
Chardonnay
1
Duración de la fermentación
1
Fermentation rate
1
Grape juice
1
Iones
1
Jugo de uva
1
Malbec
1
Mosto de uva
1
Nitrógeno asimilable
1
Oxidación
1
PH
1
Pruebas de oxidación
1
Test de Kramling
1
Test de Singleton
1
Time course of fermentation
1
Uvas para vino
1
Vino tinto
1
-
1por Paladino, Silvia, Nazrala, Jorge José Bautista, Vila, Hernán, Genovart, Javier, Sánchez, María Laura, Maza, Marcos Andrés
Publicado 2008Aportado por: Biblioteca Digitalarticle Artículo publishedVersion -
2