Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Conservantes
Alimentos
5
Antioxidantes
5
Aceites esenciales
3
Industria alimentaria
3
Propiedades organolépticas
3
Agente antimicrobiano
2
Oxidación
2
Polifenoles
2
Aceite de oliva
1
Arachis hypogaea
1
Argentina
1
Calidad de los alimentos
1
Código Alimentario Argentino
1
Córdoba
1
Destilación
1
Extractos
1
Hongos
1
Inspección bromatológica
1
Laurel
1
Lípidos
1
Maní
1
Menta
1
Nuez
1
Orégano
1
Papa bastón
1
Procesamiento de alimentos
1
Propiedades antimicrobianas
1
Propiedades químicas
1
Proteínas
1
-
1
-
2
-
3por Asensio, Claudia Mariana
Publicado 2015Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
4por Grosso, Antonella Luciana, Camiletti, Ornella, Martín, María Paula, Larrauri, Mariana, Nepote, Valeria, Grosso, Nelson Rubén
Publicado 2024Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)conferenceObject -
5por Lambir Jacobo, Ana Judith
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Digital Universitario (UNC)doctoralThesis -
6por Troncellito , Agustina
Publicado 2023Aportado por: Repositorio Institucional de Acceso Abierto (RIDAA)Artículo revista -
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