Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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Ciencias Exactas
Alcachofa de Jerusalén
1
Biología
1
Harina
1
Harinas nutricionalmente diferenciadas
1
Jerusalem artichoke
1
Pachyrhizus ahipa
1
Proteínas
1
Química
1
composición química
1
harinas no tradicionales
1
harinas y almidones no tradicionales
1
industria alimentaria
1
inulin
1
inulina
1
isotermas de sorción
1
nutritionally differentiated flours
1
productos libres de gluten
1
temperatura y entalpía de gelatinización
1
topinambur
1
topinambur varieties
1
variedades de topinambur
1
-
1por Dini, Cecilia, Quiroga, Alejandra Viviana, Viña, Sonia Zulma, García, María AlejandraMaterias: “...Harina...”
Publicado 2015
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia Resumen -
2por Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Comelli, N., Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, M.Materias: “...harinas no tradicionales...”
Publicado 2016
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
3por Doporto, María Cecilia, Dini, Cecilia, Mugridge, Alicia, Viña, Sonia Zulma, García, María AlejandraMaterias: “...harinas y almidones no tradicionales...”
Publicado 2012
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
4por Comelli, Nora, Bomben, Renata, Díaz, Andrea, Dini, Cecilia, Viña, Sonia Zulma, García, María Alejandra, Ponzi, MartaMaterias: “...Harinas nutricionalmente diferenciadas...”
Publicado 2018
Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia