Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Repositorios
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Materias dentro de su búsqueda.
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Carne
Ciencias Exactas
Química
7
Bovinos
3
Alimentos Congelados
2
Almacenamiento de Alimentos
2
Biología
2
Alimentos
1
Aminas
1
Antioxidantes
1
Bioquímica
1
Calidad
1
Conservación de alimentos
1
Conservantes de Alimentos
1
Decoloración
1
Hielo
1
Ingeniería
1
Marcación de Gen
1
Músculos
1
Oxidación
1
Refrigeración
1
Sales de curado
1
Sodio
1
Tecnología de Alimentos
1
Ultrasonido
1
alta presión hidrostática
1
calidad tecnológica
1
detección simultánea de fluorescencia (FLD)
1
diodos en serie (DAD)
1
extracción acelerada con microondas (MASE)
1
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1
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2
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3
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4
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5por Falomir Lockhart, Agustín Horacio
Publicado 2020Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de doctorado -
6
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8por Giménez, María Belén, Graiver, Natalia Gisel, Califano, Alicia Noemí, Zaritzky, Noemí Elisabet
Publicado 2014Aportado por: SEDICI (UNLP)Objeto de conferencia -
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