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Contaminación de carne molida con cepas de Escherichia coli shigatoxigénico (STEC) provenientes de comercios minoristas de San Martín, Buenos Aires, categorizados según nivel socio...
por
Miccio, L.
,
Rumi, M.V.
,
Llorente, P.
,
Bentancor, A.B.
Publicado 2011
Aportado por:
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
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Universidad de Buenos Aires
Colecciones
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Artículo
1
Autor
Bentancor, A.B.
1
Llorente, P.
1
Miccio, L.
1
Rumi, M.V.
1
Lenguaje
Español
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Año de Publicación
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