Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
4
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
4
COMPOSICIÓN QUÍMICA
ADITIVOS ALIMENTARIOS
3
AGUA
3
CARBOHIDRATOS
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
ENZIMAS
3
LECHE
3
LÍPIDOS
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
PROTEÍNAS
3
QUÍMICA
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
VITAMINAS
3
ANALISIS DE ALIMENTOS
1
COMPISICÍON APROXIMADA
1
DATOS TERMICOS
1
ELABORACION DE ALIMENTOS
1
ENVASADO DE ALIMENTOS
1
INDUSTRIA ALIMENTARIA
1
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
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1por Hayes, George D.Materias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3
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4por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos atg...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro