Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
ALIMENTOS
13
AGUA
4
CARBOHIDRATOS
4
COMPOSICIÓN QUÍMICA
4
LÍPIDOS
4
ADITIVOS ALIMENTARIOS
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
ENZIMAS
3
GASTRONOMÍA
3
LECHE
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
PROTEÍNAS
3
QUÍMICA
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
VITAMINAS
3
ADITIVOS
2
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
2
COCINA
2
PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
2
TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
2
TOXICOLOGÍA
2
ACEITES Y GRASAS
1
ALIMENTACIÓN
1
ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA
1
ALMACENAMIENTO EN FRÍO
1
ANALISIS DE ALIMENTOS
1
ANTIOXIDANTES
1
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
1
-
1por Fennema, Owen R., compMaterias: “...composición de los alimentos LEMB...”
Publicado 1985
Aportado por: Biblioteca Central UNDMPLibro -
2por Salfield, J. R.Materias: “...composición de los alimentos...”
Publicado 1977
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Golombek, DiegoMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2002
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Matissek, ReinhardMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 1998
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5
-
6por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los Alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7
-
8por This, HervéMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2014
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9Publicado 2008Materias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
10por Senser, FriedrichMaterias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Publicado 1999
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
11por This, HervéMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
12por Belitz, H.DMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 1997
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
13por Hayes, George D.Materias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Publicado 1992
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
14Publicado 1998Materias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
15por Montes, Adolfo LeandroMaterias: “...Composición de los alimentos spines...”
Publicado 1981
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
16por Heid, J. L.Materias: “...Composición de los alimentos Agrovoc...”
Publicado 1963
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
17por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
18
-
19por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos atg...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
20por Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires, Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentairesMaterias: “...Composición de los alimentos Unbis...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro