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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
8
CARNE
PRODUCTOS LACTEOS
FRUTAS
7
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
7
LECHE
6
HARINA
5
ACEITES
4
BIOQUIMICA ANALITICA
4
HORTALIZAS
4
PECES
4
AGUA
3
BEBIDAS
3
BIOQUIMICA
3
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
3
DETERIORO DE ALIMENTOS
3
LIPIDOS
3
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
3
ALMIDONES
2
ANALISIS DE ALIMENTOS
2
BEBIDAS ALCOHOLICAS
2
CACAO
2
CAFE
2
CEREALES
2
ELABORACION DE ALIMENTOS
2
HUEVOS
2
INDUSTRIA ALIMENTARIA
2
OXIDACION
2
PRODUCTOS DEL MAR
2
SACAROSA
2
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1por Belitz, Hans-Dieter“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
2
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3
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4
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5por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
6por Cheftel, Jean-Claude“...Acribia,...”
Publicado 1992
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
7
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8