Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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CARBOHIDRATOS
LECHE
ENZIMAS
8
VITAMINAS
8
AGUA
7
ALIMENTOS
5
CARNE
5
CEREALES
5
LIPIDOS
5
LÍPIDOS
5
ADITIVOS ALIMENTARIOS
4
FRUTAS
4
PROTEÍNAS
4
QUÍMICA
4
ACEITES COMESTIBLES
3
AZUCAR
3
BEBIDAS ALCOHOLICAS
3
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
COMPUESTOS ORGANICOS
3
GRASAS COMESTIBLES
3
HORTALIZAS
3
PECES
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
HARINAS
2
HUEVOS
2
PROTEINAS
2
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1por Fennema, Owen R.Materias: “...LIPIDOS...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Fennema, Owen R.Materias: “...LIPIDOS...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
3por Garda, María RitaMaterias: “...Lípidos...”
Publicado 2000
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4por Fennema, Owen R.Materias: “...Lípidos...”
Publicado 1993
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
5por Belitz, Hans-DieterMaterias: “...LIPIDOS...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Garda, María RitaMaterias: “...LIPIDOS 2164...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Libro -
7por Lee, Frank A.Materias: “...LIPIDOS 4472...”
Publicado 1975
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
8por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Lípidos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
9
-
10por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Lípidos agrovoc...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro