Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
BIOPOLIMEROS
BIOPOLYMERS
6
ENCAPSULACION
6
ENCAPSULATION
6
ESTABILIDAD
6
INTERACCIONES MOLECULARES
6
MOLECULAR INTERACTIONS
6
STABILITY
6
ESPUMAS
4
PLASTICOS
4
QUITOSANO
4
ANTIOXIDANT
3
ANTIOXIDANTE
3
AZUCARES
3
BY-PRODUCTS
3
CA(II)-ALGINATE BEADS
3
CAPSULAS CA(II)-ALGINATO
3
CAPSULAS DE POLIELECTROLITOS
3
CELULOSA BACTERIANA
3
CONGELACION
3
DESHIDRATACION
3
DIGESTION
3
DRYING
3
FREEZING
3
HIDROCOLOIDES
3
HYDROCOLLOIDS
3
LICOPENO
3
LYCOPENE
3
MOLECULAR MOBILITY
3
MOVILIDAD MOLECULAR
3
-
1Artículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion
-
2Artículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion
-
3por Chiacchiarelli, Leonel Matías, Benavides, Sara, Armanasco, Franco, Cerrutti, Patricia
Publicado infoArtículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion -
4por Errea, María Inés, Rossi, Ezequiel, Goyanes, Silvia Nair, D'Accorso, Norma Beatriz
Publicado 2019Capítulos de libro acceptedVersion -
5Artículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion
-
6Artículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion
-
7por Guerrero-León, Beatriz, Corbino, Graciela, Dufresne, Alain, Errea, María Inés, D'Accorso, Norma Beatriz, García, Nancy L.
Publicado infoArtículos de Publicaciones Periódicas acceptedVersion -
8
-
9
-
10Conservación de agroalimentos frescos mínimamente procesados utilización de plásticos biodegradablespor Bondesío, María Inés
Publicado 2005Aportado por: Biblioteca Central (FAUBA)Tesis Libro -
11
-
12
-
13
-
14Artículo de Publicación Periódica acceptedVersion
-
15
-
16
-
17
-
18
-
19
-
20