Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Repositorios
17
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Alimentos
Conservación de Alimentos
Ciencias Exactas
11
Química
5
Ingeniería
4
deshidratación osmótica
3
Ciencias Agrarias
2
Frutas
2
Aceites
1
Alimentos Industrializados
1
Alimentos de Origen Animal
1
Almacenamiento de Alimentos
1
Biología
1
Calcio
1
Contaminación de Alimentos
1
Cosecha
1
Deshidratación
1
Fenoles
1
Higiene Alimentaria
1
Hortalizas
1
Ilex paraguariensis
1
Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina)
1
Peces
1
Phaseolus vulgaris L.
1
Plantas Comestibles
1
Solanum melongena L.
1
Tratamiento Térmico
1
aceites esenciales, ácido lactico, patógenos, CMI, vida útil, carnes bovinas
1
actividad acuosa
1
actividad microbiológica
1
-
1
-
2
-
3
-
4
-
5
-
6
-
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12por Roche, Luis Alberto, Silva Paz, Reynaldo J., Languasco, Juan Miguel, Della Rocca, Patricia Andrea, Mascheroni, Rodolfo Horacio
Publicado 2015Aportado por: SEDICI (UNLP)Articulo -
13por Talero García, Martha Catalina
Publicado 2019Aportado por: SEDICI (UNLP)Tesis Tesis de maestria -
14
-
15
-
16
-
17