Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ANTOCIANINAS
POLIFENOLES
ANTHOCYANINS
3
BLACKBERRIES
3
CEREZAS
3
COLOR
3
CONVECTIVE DRYING
3
FREEZE DRYING
3
LIOFILIZACION
3
PHYSICAL PROPERTIES
3
POLYPHENOLS
3
PROPIEDADES FISICAS
3
SECADO CONVECTIVO
3
SECADO POR ASPERSION
3
SPRAY DRYING
3
SWEET CHERRIES
3
ZARZAMORAS
3
ARANDANO
2
CINETICA
2
ANTIOXIDANTES
1
BAYAS
1
CASSIS
1
COMPUESTOS FENÓLICOS
1
ENOLOGÍA
1
FLAVONOIDES
1
FRUTOS ROJOS
1
GROSELLA NEGRA
1
JUGO DE FRUTAS
1
MACERACIÓN
1
PIGMENTACIÓN
1
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1por Busso Casati, Carolina, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia See "Sánchez, Virginia Estela", Catalano, Alejandra, López, Paula, Zamora, María Clara
Publicado 2019Artículo -
2Artículo
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3Documento de conferencia
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4Artículo
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