Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Tipo de registro dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
Materias dentro de su búsqueda.
ANTOCIANINAS
ANTHOCYANINS
9
POLIFENOLES
8
COLOR
6
FLAVONOIDES
6
LIOFILIZACION
6
SPRAY DRYING
6
COMPUESTOS FENOLICOS
5
SECADO POR ASPERSION
5
GROSELLA NEGRA
4
ACTIVIDAD ORAC
3
BAYAS
3
BIOACTIVE COMPOUNDS
3
BLACKBERRIES
3
BLACKCURRANT
3
CEREZAS
3
COLORANTES NATURALES
3
COMPUESTOS BIOACTIVOS
3
CONVECTIVE DRYING
3
FREEZE DRYING
3
FREEZE-DRYING
3
FRUTILLA
3
GELATINA
3
JELLY DESSERT
3
ORAC ACTIVITY
3
PHENOLIC CONTENT
3
PHYSICAL PROPERTIES
3
POLYPHENOLS
3
PROPIEDADES FISICAS
3
PULSED LIGHT
3
-
1por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Bater, Caterina, Zamora, María Clara, Chirife, Jorge
Publicado 2019Artículo -
2por Busso Casati, Carolina, Baeza, Rosa, Sánchez, Virginia See "Sánchez, Virginia Estela", Catalano, Alejandra, López, Paula, Zamora, María Clara
Publicado 2019Artículo -
3por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
4Artículo
-
5Artículo
-
6Documento de conferencia
-
7Artículo
-
8por Baeza, Rosa, Sanchez, Virginia Estela, Molinari, Fabricio, Chirife, Jorge, López, Paula, Salierno, Gabriel
Publicado 2020Artículo -
9
-
10por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín, Sari, Santiago, Assof, Mariela, Pérez, Dolores, Chirife, Jorge, Zamora, María Clara
Publicado 2019Artículo -
11
-
12
-
13
-
14
-
15
-
16
-
17
-
18por Álvarez Gaona, Izmari Jasel, Fanzone, Martín, Galmarini, Mara Virginia, Chirife, Jorge, Ferreras Charro, Rebeca, García Estévez, Ignacio, Escribano Bailón, María Teresa
Publicado 2023Artículo -
19
-
20