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Desarrollo de golosinas deshidratadas de alta calidad a partir de grosella negra
por
Archaina, Diego Alberto
Publicado 2019
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Desarrollo de golosinas deshidratadas de alta calidad a partir de grosella negra
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Archaina, Diego Alberto
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Institución
Universidad de Buenos Aires
3
Colecciones
Biblioteca Digital - Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (UBA)
2
Repositorio Digital de la Universidad de Buenos Aires (UBA)
1
Formato
Tesis doctoral
2
Tesis Doctoral
1
Autor
Archaina, Diego Alberto
3
Schebor, Carolina
2
Lenguaje
Español
3
Año de Publicación
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