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ANÁLISIS DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
10
ALIMENTOS
8
CONTAMINACIÓN DE ALIMENTOS
6
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
5
MICROBIOLOGÍA
4
BACTERIAS
3
MÉTODOS DE ANÁLISIS
3
ANÁLISIS SENSORIAL
2
CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
2
CONTROL DE CALIDAD
2
ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
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ALIMENTOS PROCESADOS
1
ALTERACIÓN DE ALIMENTOS
1
ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS
1
ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO
1
ANÁLISIS ORGANOLÉPTICO
1
ANÁLISIS QUÍMICO
1
BEBIDAS
1
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
1
BIOTECNOLOGÍA
1
CACAO
1
CADUCIDAD DE LOS ALIMENTOS
1
CARNE
1
CATA
1
CERVEZA
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COLORIMETRÍA
1
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
CROMATOGRAFÍA
1
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
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2Implementación y gestión de un sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP).Publicado 2001Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro
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19por Pérez Elortondo, F. J. Francisco José Pérez Elortondo
Publicado 2022Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
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