Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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ALIMENTOS
ENZIMAS
VITAMINAS
COLORANTES
5
LECHE
5
MINERALES
5
PROTEINAS
5
ADITIVOS ALIMENTARIOS
3
BIOTECNOLOGIA
3
HIDRATOS DE CARBONO
3
HUEVOS
3
LIPIDOS
3
LÍPIDOS
3
PIGMENTOS
3
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
3
VALOR NUTRITIVO
3
ADITIVOS
2
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
2
AMINOACIDOS
2
AMINOÁCIDOS
2
ANALISIS DE ALIMENTOS
2
AROMA
2
CARBOHIDRATOS
2
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
2
NUTRICION
2
PEPTIDOS
2
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
2
QUÍMICA
2
ACEITES AROMÁTICOS
1
ACEITES Y GRASAS
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1por Belitz, Hans-Dieter“...Acribia,...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro -
2
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6
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7por Robinson, David S“...Acribia,...”
Publicado 1991
Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)Libro -
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