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1Publicado 1998“...Acribia,...”
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2Microorganismos de los alimentos 7 análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentariaPublicado 2013“...Acribia,...”
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3Publicado 2000“...Acribia,...”
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4Publicado 1999“...Acribia,...”
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5Publicado 2011“...Acribia,...”
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