Tipo de registro dentro de su búsqueda.
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Materias dentro de su búsqueda.
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AGUA
ENZIMAS
6
ALIMENTOS
5
ADITIVOS ALIMENTARIOS
4
CARBOHIDRATOS
4
COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
4
LECHE
4
VITAMINAS
4
COLORACIÓN DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS
3
COMPOSICIÓN QUÍMICA
3
LÍPIDOS
3
PROPIEDADES ORGANOLÉPTICAS
3
PROPIEDADES SENSORIALES
3
PROTEÍNAS
3
QUÍMICA
3
SUSTANCIAS TÓXICAS
3
ACEITES Y GRASAS
2
LEGUMINOSAS
2
ACEITES
1
AZUCAR
1
BEBIDAS ALCOHOLICAS
1
BIOQUIMICA
1
BIOQUÍMICA
1
CACAO
1
CAFE
1
CARNE
1
CEREALES
1
CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
1
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
1
-
1por Braverman, J. B. S.Materias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS...”
Publicado 1967
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
2por Rembado, Florencia MabelMaterias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS Unescot 2138...”
Publicado 2009
Aportado por: Biblioteca UNPSJBLibro -
3por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos agrovoc...”
Publicado 2013
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
4
-
5por Badui Dergal, SalvadorMaterias: “...Composición de los alimentos atg...”
Publicado 2006
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
6por Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentaires, Cheftel, Jean-Claude, Maître de confèrences et directeur du laboratoire de bionchemie et de technologie alimentairesMaterias: “...Composición de los alimentos Unbis...”
Publicado 1988
Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)Libro -
7por Belitz, Hans-DieterMaterias: “...COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS 7094...”
Publicado 1988
Aportado por: Sistema de Bibliotecas UCESLibro